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當前像是博客來且露天拍賣、樂天市場都有銷售該小飲 良露:葡萄酒旅記商品!我從介紹文大概明瞭到這是古來聖賢皆寂寞唯有飲者留其名酒鄉之美就在風土與人文皆美。圖書影音 ,品牌總覽(圖書) ,城邦商品。
日日是好日
古來聖賢皆孤單,惟有飲者留其名
旅游不只要選地輿好景色,也要選人文好景色,
酒鄉之美就在風土與人文皆美,
沒有好山好水,釀不出好酒,沒有人文素養高的農人,
也釀不出有內函的酒。
——韓良露
韓良露對於旅行已經然上了癮,在近二十年的旅行生涯中,走遍了世界五十多個國家,行過無數的大城小鎮,吃遍世界,也喝遍世界,給也愛旅行、愛漂亮食、也愛喝的讀者,賅博大器,酣暢溫暖感性的文筆,訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。
難忘的風土滋味——從裡昂到隆河流功能變數的酒鄉
裡昂真正觸動我心深處的不只是這些亮晶晶的星星餐館,而是裡昂市內大街冷巷中一些被法國人叫為“Bouchon”的小酒館,隨意走入一家,均可以吃到道地的裡昂鄉土料理,又可以喝到醇美隆河流功能變數的地酒。
寧靜而柔美的香檳酒鄉
要瞭解香檳,要先明白三個定律,第一,香檳是氣泡酒,但氣泡酒卻未必是香檳。第二,香檳是由葡萄制成的酒,但香檳卻不等於葡萄酒。第三,香檳是酒名,也是地名,仍是形容詞,這世上沒有一種酒比香檳更能用來形容勝利、豪華與幸福。
西班牙里歐哈的新與老
里歐哈的釀酒史可能上推至三千多年前,但近代的里歐哈葡萄酒業的發展卻是從一百六十多年前開始,其時正值法國波爾多酒鄉大受葡萄根瘤芽蟲病之害,不少波爾多酒商南下來到西班牙北邊,在此釀造波爾多作風的新式上里歐哈葡萄酒。
輕舟漫游波特酒鄉
造訪波特酒鄉,有個最佳的季節,在每一年九月下旬至十月初,遇上葡萄成熟時的採收季,杜羅河谷地兩岸染成為了金黃橘紅褐棕,各色班駁,美景如畫……
索諾瑪之約
“索諾瑪”這個名詞,在美國已經經逐步成為厚味及品位的代名詞,就如同普羅旺斯對於於法國一般,法國隆河谷作風的美酒以及悠然慢食之風深深影響著索諾瑪,讓這裡成為好居之地,也代表了某種借著追尋美食去實踐的美妙生活。
陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯
吃伊比利生火腿時,不用搭配其他食品,純潔單獨品嚐,一口一口吃下醃肉在時間中變化的祕密。而如果搭配上陳年的雪莉酒,每一一口吃的都是歲月造就的奇蹟。
義大利的傍晚酒
傍晚酒是義大利從北到南常見的生活典禮,在每一天近晚的五點半到七點半期間,小酒館會提供各式各樣的點心,只要顧客任點一杯酒,小點就可無窮供應……
真想在法國西南酒鄉Long Stay
如果這一輩子還有機會在法國小住個一兩年,我會選的假寓之地不是普羅旺斯,而是西南地區的土魯斯或佩里戈爾,偶爾去一些小村落住住,充沛享受當地的美食、美酒、美景與悠閒遲緩的生活以及溫暖的人情。
目錄
序
小飲之趣,微醺之樂∕韓良憶
微醺的思念∕歐陽應霽
作者序∕我一直在酒途
01∕隨著葡萄酒去旅行
布根地酒鄉微醺之旅
難忘的風土滋味——從裡昂到隆河流功能變數的酒鄉
羅亞爾河流功能變數的甜蜜之鄉
真想在西南酒鄉Long Stay
回想波爾多酒鄉的甜蜜生活
寧靜而柔美的香檳酒鄉
難忘的阿爾薩斯味覺之冬
小巧而隱祕的侏羅酒鄉
德國萊茵高以及莫塞爾河:尋找麗絲琳情人
奧地利的白與紅
義大利皮埃蒙特慢食之旅
蒙塔奇諾的曠世美酒
西班牙里歐哈的新與老
陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯
輕舟漫游波特酒鄉
正在突起的希臘葡萄酒
喬治亞,一瓶酒恍如隔世
重返加州納帕酒鄉
索諾瑪之約
巴羅莎河谷的榮光
紐西蘭白蘇維濃的魔力
02∕我喝故我在
我愛在巴黎微醺
想起了香檳時光
夏光清飲白酒
冬日南錫
喝香檳的旅程
白蘭地之醉
喝波歇可氣泡酒的日子
義大利的傍晚酒
佩魯嘉山城吃地食喝地酒
在羅馬漸漸遊、漸漸食
當伊比利火腿遇到雪莉酒
冬夜的托卡伊
倫敦流行起喝傍晚酒
在京都喝葡萄酒
03∕葡萄酒的二三事
喝葡萄酒的藝術
葡萄酒的風土與品種
單杯的葡萄酒
如果只想點一瓶酒
不可小看餐前酒
遇見一瓶陳年好酒
老紅酒以及女兒紅
中式傳統年菜配葡萄酒
葡萄酒配東方菜
編輯室講演∕Bicycle & Wine車友.酒友∕黃健以及
作者數據
韓良露
走遍五十多國,見識世界風流人物,善於透析人道的韓良露,她的行囊中有深入的旅人故事,酸甜苦辣,精采正如她的人生經曆。
韓良露的興致一如她的旅行視線,廣泛而精彩:拍紀錄片、寫電視劇本、制作新聞節目;環游世界嚐遍各地美食醇酒;旅居倫敦五年,研究起占星學及神祕學。
寫作觸角十分多元,廣及旅行書寫、美食、電影評論、占星學、小說、散文等各種文類。
著作有:《戀情全佔星》、《厚味之戀》、《生活捕夢網》、《食在成心思》、《雙唇的旅行》、《微醺》、《狗日子.貓時間——韓良露倫敦旅劄》、《大不列顛小旅行》、《他方的28次方》、《浮生閒情》、《韓良露私房滋味》等書。
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