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這樣素健康又夠味
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內容簡介：
“健康素 真夠味”教大家應用家常的食材、簡單的烹調巧思，讓素食也變得夠味又厚味，讓你不管是甚麼理由吃素，都能吃到健康吃到厚味！
本書除了尤其收錄80道厚味素食外，更富含277招夠味撇步，讓簡單的素食也讓人回味再三。文中並尤其約請美食家徐天麟撰寫專欄短文，讓整本書益形豐厚。
素食其實可以又香又夠味，
素食其實可以連吃葷的朋友都愛吃，
古錐師教大家善用天然食材，利用不同技法將食材引出不同滋味！
讓平凡簡單的素食，也可以味又唰嘴。
吃到滿滿的蔬菜與養分，卻又開胃下飯，把飯吃光光！
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