美味不設限
▶詳細推薦介紹※免運☆宅配到府夢桃你看這個美味不設限。超讚的啦！網路商場是一種消費趨勢，可以方便找優惠商品，常常買到低價東西，老實說，到處找價格實惠商品真的是很傷腦筋的一件事情，我就去baidu、momo購物找很多的情報！(✿◠‿◠)本人有去查詢pchome、團購網站還有露天拍賣，但是價格都不像yahoo購物這樣的優惠!最終在介紹文baidu找到我喜歡的美味不設限！
前些日子看到的網路價是 277 元，敝人發現yahoo奇摩購物要比goHappy購物、7Net購物更有競爭優勢。網路售價隨時會變動,可以點擊商品圖片查看最新報價唷！點➤官方介紹檢視進一步官網詳盡介紹。
秋柳說用baidu搜尋圖書影音 ,文學/小說/漫畫 ,小說會有更詳盡資訊。我從不負責任開箱文大概瞭解到這是作者：理查．莫瑞斯出版社：時報出版出版日期：2014-09-26。圖書影音 ,文學/小說/漫畫 ,小說商品。
同名改編電影由──
史蒂芬史匹柏、歐普拉 共同監制
《濃情巧克力》萊思霍斯壯 導演
《黛妃與女皇》奧斯卡影後 海倫米蘭 主演
2014.10.24(五) 全省戲院厚味不設限！
融會印度香氣與法國米其林饗宴的美食感官小說！
本書為原《米其林情緣》全新跟蹤追蹤修訂版
近在咫尺卻迴然不同的兩家餐廳，
從香料飛躍的印度咖哩到文雅精致的法國菜，
以惹人側目的印度裔身份迎向巴黎美食界的嚴峻考驗，
逾越國界、打破槼則、放下偏見，
在食品眼前，厚味不設限！
從咖哩魚到松露鷓鴣，從孟買貧民窟到巴黎美食殿堂，
不變的是廚房裡飄出的溫暖香氣------
最頂級的厚味，如同最深入的情感，來自簡單而熱誠的本色。
這是一段人與料理之間所譜出最動人的故事。
哈珊．哈吉生長在印度孟買，家裡經營著傳統小吃攤，從小他就浸淫在濃烈的食品香氣中，祖母烹調的家常料理、家族間的深摯情感，是他生命中最深入的記憶。
但是一場劇變，讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃，在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們“孟買飯店”的對於街，則是米其林名廚麥洛伊的高級法度餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統，地位崇高、備受贊譽，但她此生最大的遺撼，就是已經來不及取得米其林三星的終極確定……
這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳，由於哈珊展露的廚藝稟賦而發生了戲劇性鏈接。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後，決定放下身段，收他為徒，以傳承自己的終生絕學。哈珊經曆了家庭革命，終獲懧可，逾越了這短短一條街的距離，從印度傳統的料理世界，步入法國文雅的美食殿堂，以惹人側目的印度裔廚師身份，為自己的料理夢想，迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現，食品之所以使人動容、動情的厚味關鍵，和在他生命裡的首要意義……
《美食不設限》就象是一張用異國風情、誘人香氣、絕佳滋味等豐厚元素織成的美麗掛毯，引領讀者神游於一個盡情體驗的美食天堂；對於於人生，先是質疑，終究則是歡慶那現實中的高下起伏。全書以充滿電影感的緊湊節奏以及精彩情節，加之對於於美食鮮活細膩的描述，娓娓道出一個兼具感官悸動以及心靈激蕩的人道故事，充滿魅力而使人印象深入。
【名家舉薦】
“精采！教人愛不忍釋的人道故事，穿插著自左拉以降最豐厚、最真摯的食品感官幀，輕而易舉地成為烹飪界從來最好小說──從頭到尾絕無冷場。”
──安東尼．波登（旅游生活頻道《波登不設限》美食探險節目主持人）
“動人的小說，以完善的筆觸生動而翔實地記敘了由一個廚房到另外一個廚房、由一種文化到另外一種文化的旅程。”
──蘇珊?歐琳（《蘭花賊》作者）
“本書深入地刻劃餐廳的對峙競爭，和對於米其林星星熱鬧尋求的過程，惹人入勝。由印度到法國，莫瑞斯把一個個離奇怪僻的角色以及教人垂涎的食譜送上精彩的旅程。我從未體驗過能把最幽微的感官──嗅覺掌握到如斯精准的文字。扉頁中散發出精致料理撲鼻的香氣。切不可在饑餓時瀏覽本書，不然你可能會把它給吃了。”
──賽門．比佛伊《貧民百萬富翁》奧斯卡編劇）
“故事生動，文筆鮮活，充滿感官以及情感之美。”
──瓊安?哈莉絲（《濃情巧克力》作者）
◎Fabien（la cocotte 法度餐館主廚）
◎簡天才（THOMAS CHIEN法度餐廳主廚）
◎樊秀玲（台灣第一名五星女主廚）
◎Joanna 劉韋彤（美女主廚）
◎蔣頌廷（品悅糖法度甜品專賣店負責人）
◎余美鳳（尋俠堂酒舖負責人）
◎李絲絲（誠品書店信義店生活作風館館長）
◎廖憶嘉（Maggie）（橄欖樹小館法度料理 行政主廚）
◎黎俞君（鹽之華法度料理廚房東廚）
(按首字筆畫排序)
內文試閱
拿不到第三顆星的傳奇大廚
這麼多年前，當咱們第一天搬進居福莊園時，由對於街的窗戶向下凝視咱們的那個老女人，那恰是葛楚德．麥洛伊夫人的臉。
麥洛伊夫人系出羅亞爾河曆史悠長的烹飪名門世家，而且也能夠算是飲食修女，咱們來到盧米埃時，她已經經在垂柳餐廳的閣樓上煢居了三十四年，就象巴哈一家全都是古典音樂巨匠，麥洛伊一家也培育出一代又一代的法國飲食大家，而葛楚德．麥洛伊也非例外。
十七歲時，麥洛伊被送到日內瓦最佳的旅館學校就學，她在那裡愛上了法國以及瑞士交壤的崎嶇山巒。這個有點別扭卻能說會道的年青女郎不擅交友，因而閒置之時就獨自到阿爾卑斯山以及侏羅山遠足，直到有個周末，她發現了盧米埃。在她畢業後不久，一個姑姑逝世了，留下一條遺產給她，這年青的廚師很快就用這筆意外之財買了在這偏僻山區的大房子。遙遠的盧米埃無比合適她對於廚房嚴峻生活的口味。她就在此孳孳不倦地努力。接下來十年，麥洛伊勤懇地發揮她所受的一流教育以及在廚房中長時工作的耐力，打造出行家一致公懧為法國最好的鄉村小飯店──垂柳餐廳。
不論教育或本性，麥洛伊夫人都是古典派，在她的閣樓房間裡，由地板到屋頂都是極為稀罕的食譜珍藏，象菇類一般繚繞著她的好家具，如十七世紀的小圓桌或是路易十五作風的胡桃木扶手圓椅。尤其要說明的是，這些藏書國際知名，是三十多年來她憑著好目光以及一些金錢，從全國的書架以及鄉村拍賣會嚴謹地蒐集而來。
她最有價值的書，是西元三世紀艾比西斯的拉丁烹飪書《De Re Coquinaria》初期的版本，這是古羅馬獨一殘存的食譜。麥洛伊在休假的日子往往啜飲著甘菊茶，獨坐在閣樓套房中，攤開這古老的文件，迷失在過去，驚嘆著羅馬時期廚房的博大高深。她無比賞識艾比西斯的多才多藝，看他如何處理睡鼠、紅鶴以及豪豬，一如豬肉以及魚般容易。
固然，即便艾比西斯大半的食譜都不合現代人的味蕾──依賴教人作嘔的大量蜂蜜，麥洛伊卻具有好學不倦的心靈。她也對於動物的睾丸獨具慧心，尤其善於調制西班牙巴斯克風味的公牛睪丸，為她的客人從新創造出艾比西斯牛睪丸食譜lumbuli的精髓，教他們永難忘記──lumbuli是拉丁文“小公牛的睾丸”，這位羅馬大廚師在其中塞進了松果以及磨成粉的茴香籽，接著添加橄欖油以及醃魚略煎，再放進爐中烤。這正合大廚麥洛伊的風格：古典，卻富有挑戰性─永久維持挑戰性，即便是對於她的客人。
固然，那本《De Re Coquinaria》只是她藏書樓中最古老的食譜。她的藏書在歲月裡穿梭，記錄了一世紀又一世紀變幻的飲食口味以及時期，最後終於停留在一九○七年手寫的《瑪格瑞多：奧文尼廚師日記》，和這簡樸鄉村主婦的經典法度洋蔥湯食譜。但恰是這樣嚴謹的知性法子，讓麥洛伊夫人成為了廚師中的廚師，遭到法國其他頂尖廚師的敬重，而且也由於她在行家之間流傳的名聲，終於使國家電視台約請她赴巴黎接受專訪。
最首要的是，麥洛伊從未仰仗自己的家世，而是靠著自己的實力，在法國的餐飲界攻下一席之地。她無比注重隨盛名而來的責任，在有必要維護法國飲食傳統，不受布魯塞爾那些迫切想要推廣荒唐正常的歐盟官僚干涉時，不辭辛勞、孳孳不倦地寫信到各報。她特別一心一意扞衛法國傳統宰殺畜生的法子，而印制了一本精彩的小冊子《法度熟食店萬歲》，遭到全國意見領袖的一致贊揚。
這就是為何麥洛伊夫人的無價食譜古書珍藏週遭儘是裱裝的褒揚狀以及感謝狀，由季斯卡、羅斯柴爾德男爵以及歐洲首富阿諾特伯爵所頒發。這個房間簡簡單單反應出她這一輩子可觀的成績，包含來自艾麗塞宮的藝術暨文學騎士勳章。
但是，在她那擁堵的閣樓房間，仍有一小塊空的牆面，就在她最愛好的紅皮扶手椅上方。在這個角落，麥洛伊掛上了最珍視的珍藏，那是兩篇嵌上鍍金框裱的文章，都是由《世界報》剪下來的。左側那篇是一九七九年蒲月，宣佈她拿到第一顆米其林星；右側則是一九八六年三月，宣佈她患了第二顆星。這二十年來，麥洛伊在牆上保留了一處空間，准備吊掛第三篇文章，它卻遲遲尚未呈現。
◎◎◎
咱們卻呈現了。在咱們抵達盧米埃前一天，麥洛伊夫人過了六十五歲生日，那晚她忠實的經理亨利．勒布朗先生以及垂柳餐廳所有的員工在打烊時分都聚在廚房，要把蛋糕獻給她，為她唱生日快活歌。
麥洛伊夫人氣憤難當。她厲聲告知他們沒甚麼好祝賀，他們不該揮霍她的時間。在他們還沒弄清楚究竟怎樣回事以前，麥洛伊已經經重重地踏著垂柳餐廳已經變暗的木制樓梯，走上位於閣樓的房間。
當晚麥洛伊夫人准備上床前，又一次看到牆上那塊空缺，她心裡也一樣有一塊空虛的地方。她帶著這份肉痛進了臥室，坐在床上，驟然不禁得明白了一件事。
她這一生是拿不到第三顆星了。
她是個失敗者。
在她這一輩子中，永久超出不了現在的位置，她永久進不了三星主廚的萬神殿，等待她的，惟有死亡。
當晚，麥洛伊夫人展轉反側 。她在閣樓上怒氣沖沖地走來走去，絞著雙手，痛心腸自言自語人生的不公。窗外，蝙蝠掠過夜空抓蟲，一只寂寞的狗則在教堂墓地的另外一側嚎叫出牠的苦悶，這些動物似乎偏偏表達了她孤單的折磨。但最後，在夜深人靜之時，麥洛伊夫人再也忍耐不了這痛苦，她做了許多許多年已經不曾經做過的事——她屈膝四肢著地，祈禱起來。
“究竟……”她向著合攏的雙手低語，“究竟我人生的目的何在？”
獨一的聲音是空虛，甚麼也沒有。
留言列表
