前陣子放假沒事做※詳細推薦介紹
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日日一叮出好菜！烤箱×微波爐萬能不失敗速成料理100道
超過3000萬人次關注！
榮獲全國最大美食社群 愛料理 饗食舉薦！！
讓烤箱、微波爐變為第二個廚房！
煎、煮、炒、炸、燉、烤一次弄定，
免油煙、零失敗、省時間，只要轉按開關，
餐桌上立馬現身好食料理！
這本書，是為了解救下列族群所寫：
1.厭惡油煙彌漫廚房，還要耗損時間清理！
2.火候老是拿捏不准，料理半生不熟或焦黑難下咽！
3.工作繁忙，怨嘆沒時間做菜！
4.留學生、背包客、外宿族，下廚必備葷素皆可祕笈！
5.兩口爐火都在燒，但又同時想加道菜！
★本書特點
好呷賣點1選用烤箱或微波爐，做菜想失敗都難！
誰說做菜必定要待在灶咖，忍耐油煙“薰陶”全身，卻還不知道料理必定能端上桌！其實，具有一隻烤箱或微波爐，它就能變身成第二個小廚房！一樣火爐才能做的煎、煮、炒、炸、燉、烤，它們一次弄定。本書將介紹3000萬網友瘋狂轉貼分享、試做零失敗、省時又簡易的100道烤箱＋微波爐料理，只要將食材送進去，沒必要耽心火候把握，便可蹺著二郎腿看電視、與朋友家人話家常，或者繼續未完的工作，叮一聲，你也能象阿基師立馬端上數道完善料理，大飽口福！
好呷賣點2 葷素交替做，料理百變、日日上新菜！
千人一面的食譜並不是只有一種做法，只要你有心，人人都能成為食神！作者有感食譜上老是這些配料、主料與調味料，口感沒法立異，更發現旗下漸漸呈現不定時的“呷菜”(素食)人口，便決定調配原先食譜材料為素料，創造出史無前例的口感沖擊，不管是初一、十五配合“呷菜”，仍是想讓料理多些變化，本書將傾囊相授，沒必要花錢拜師也能成為藍帶級廚神！
好呷賣點3食材挑揀與保存，菜肴新鮮更顧胃！
吃下肚的食品，除了了厚味之外，食材新鮮度更是料理成敗的關鍵！作者諮詢《隨著養分師挑對於好食材》一書的柯慧昕養分師，提供讀者如何挑對於、保存食材，為料理加分，不但食用的人能補充養分，更在烹飪之余增長知識！
好呷賣點4 私房cooking note，大廚教你料理加分小撇步！
烹飪者鮮少流露的獨家秘方，盡在本書完全出現！千萬網友試做後，料理完善度達100%，只要注意cooking note的小明細，“大廚”封號非你莫屬，非但口感使人驚豔，即便是廚房新手也能做出米其林級的頂尖口味！
作者簡介
簡秋萍
料理達人
從事餐廳料理工作十多年，喜歡下廚做菜，曾經是北台灣辦桌系統的執行二廚，也是眾多食譜書籍料理之首選掌廚！
喜歡將看似平凡的料理，搖身一變成可口、厚味的佳肴！
其實，料理精神就是一種享受人生的態度，特別是人們入口的那一瞬間，那份幸福與打動，恰是我尋求的目標！
現職
香禾料理教室烹飪老師
大陸廣州梅園餐廳參謀
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