呵呵！我終於入手名師親授黃金配方！中式麵食點心了！
名師親授黃金配方！中式麵食點心➽推薦介紹資料這麼便宜實在敲咖燻吶爆殺的。說實在的，到處找優惠商品真的是很辛苦的一件事情，我發現雅虎購物要比momo購物且金石堂書店更有競爭力。給香春看也說這真的售價蠻合理的。最後在開箱文谷哥找到我喜歡的名師親授黃金配方！中式麵食點心！現在像是博客來、露天拍賣、7Net購物都有推銷該圖書影音 ,生活休閒 ,烹飪美食商品!名師親授黃金配方！中式麵食點心嗚哇嗚。
點這看雅虎奇摩購物更完整訊息!去找了各種推薦文、勸敗文，前些日子看到的售價為 370，網路網路價隨時會變動,可以點擊商品圖片查看最近報價唷！
眼前網路購物市場很激烈，yahoo奇摩購物和PChome線上購物、東森購物都是我比較常去逛的網購，定期有優惠商品。我從介紹文大概瞭解到這是只要依照黃金配方2300張精彩步驟圖片操作即使新手也有機會成為麵點高手。圖書影音 ,生活休閒 ,烹飪美食商品。
名師親授黃金配方！中式面食點心：教你制作內餡、揉麵、蒸煎烤技能，品嚐經典原味與立異的五星級好味道！
20位各界菁英確定舉薦×20年中式面點教學經驗×100道經典與立異面點
12種實用甜餡×3種不失敗天然酵種×20個制作面點成敗關鍵
只要按照黃金配方、2300張精彩步驟圖片操作
即便新手也有機會成為面點高手！
由面粉變化出來的點心無所不包，有包子、饅頭、燒餅、鍋貼、燒賣、餡餅、蛋餅、月餅、發糕等，除了了做為下晝茶點、正餐料理食用以外，也合適當伴手禮送給親友。良多人第一次制作面點時，老是手足無措、七手八腳，這本書將引領大家先懧識用具與材料的用處與挑揀方式、制作無加入劑的甜餡，接著學會辨別油酥皮、糕漿皮、冷水麵糰、半燙麵糰、全燙麵糰、發酵麵糰、發粉面糊等的差異性，再靈便運用於100道面點，包括：“經典不敗伴手禮面點”、“正餐嘴饞兩相宜面點”、“在家品嚐五星級面點”、“滿欣喜的創意面點”，讓家人及親友贊不絕口而且吃得更安心，一整年百吃不膩！
本書特點
特點1 ◆蒐錄100道面食點心、2300張詳細分解圖
每一道點心都是由作者現場操作，詳細記錄完成後的產品分量、最好賞味期，和蒸、烤、煎的火候、溫度、時間；並且透過2300張精彩的步驟圖，只要依照配方及做法實地操作，保證不失敗，即便新手也有機會成為面點高手。
特點2◆ 完全介紹80種需要准備的用具材料
詳細圖文介紹用具與材料的用處、挑揀與清洗原則，讓大家快活做點心，是無比實用的單元。
特點3◆詳細解答制作面點常見Q＆A
作者收拾出20個制作面點成敗的關鍵Q＆A，只要詳讀問題與解答，很快就能夠從容面對於，並且能觸類旁通，成為面點達人。
特點4◆ 傳授12種實用甜餡、3種不失敗天然酵種
除了了學會鹹餡做法外，如果連豆沙餡、棗泥餡、鳳梨餡、地瓜餡等都能親手做，讓你吃得更安心。提供3種最簡單、最容易勝利的基本老麵、葡萄干麵種、桂圓干面種，讓迷人的風味保留在面點中。
特點5 ◆提供全省烘焙材料行索引
為大家准備了全省烘焙材料行店名、電話及地址，並且按照北、中、南、東部及離島分區，讓你隨時隨地均可以采買相關用具與材料。
作者簡介
中式面點專家 陳麒文
【現職】
新竹大華科技大學 助理教授兼系主任
中華餐旅文化交換協會 理事長
韓國臺灣教育中心韓國國際料理烹飪大賽 臺灣區執行總監
留言列表
