幾天前放颱風假好無聊
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自己做最安心！面包機的幸福食光：面包糕點╳果醬優格 健康厚味零失敗
廚房新手必備利器 不藏私大公然！
Step by step，告知你CP值最高的面包機實用教學。
備好料，按下按鍵，面包、糕點、優格、果醬，
最天然健康的厚味一機弄定！
本書三大重點 讓你一看就會！
重點一
基礎班→白面包、全麥面包、甜面包、法國面包等基本款，只要准備好材料，連烘焙新手均可輕松做出充滿麥香的原味面包。
重點二
進階班→加料吐司、夾餡面包、生果蛋糕等，將面包機拌打好的面團掏出，跟著步驟，step by step，整形、入餡、再烘烤，超人氣吐司、厚味內餡面包、甜美蛋糕輕松出爐。
重點三
尤其加碼→除了了做面包，以新鮮生果制成的果醬、優酪乳與牛奶制成的優格、及生巧克力，簡單的步驟，制作程式極簡化，只要簡單的步驟，手殘女也能制作輕食、甜點零失敗。
原來面包機，
也能夠做出口感酥軟的法國面包；
桂圓蛋糕，不須經由長期烘烤，只要一鍵便可弄定；
天然生果制成的果醬，女生們最愛好的優格、生巧克力等，
只要3步驟，馬上甜美入口；
在家自己做，品嚐最健康的厚味，讓食安風暴闊別你！
作者介紹
作者簡介
呂漢智
從事烘焙行業已經經超過二十年，對於面包的酷愛一直從年青焚燒至今。“最不起眼的厚味最不簡單”，這句話是他的座右銘。對於他而言，做面包不但只是單純做生意，而是塌實的一步一腳印，把健康的元素融入面包中，但願品嚐的人都能從中吃到面包師傅對於面包的愛與居心。
經曆：
1998~今 維也納歐式手工烘焙坊 總監
2008~2011 台北市糕餅商業同業公會 監事
2009 CIA烹飪學校California Raisins Study Tour結業
2012~今 福星食物有限公司 烘焙技師
2014 上海 克莉絲汀國際控股有限公司(克莉絲汀餅屋) 食物研發參謀
榮譽事蹟：
2009健康烘焙挑戰賽 面包群組年度總冠軍
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