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我比較常上的網站是Yahoo!購物中心,其他樂天市場、東森購物和7Net購物相比打折就少一些。我從推薦文大概明瞭到這是作者:包美蘭貓兒出版社:麥浩斯ISBN:9789866086960出版日期20120625定價380。圖書影音 ,生活休閒 ,料理食譜商品。
內容簡介:
做菜,就是一種life style!
父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變為貓兒的童年記憶之中,每一個星期固定拜訪之處,隨著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、以及攤販聊天,耳聞目睹下,讓貓兒對於食材具有絕對於的熱忱與高度的鑽研精神。長大後,由於工作的關系往往出國,無論是日式、西式、泰式風味的各地美食都大膽嘗試,味覺無國界了!自然讓她的料理手法沒有框架,對於於食品與調味料的應用,也有了更寬廣的想象。
對於她而言,幸福,源自於餐桌上的溫度。因而這本料理書中,除了了集結父母親從小常做給她吃的菜色外,還添加了符合台灣人口味的亞洲風料理,從一個人也能好好吃的料理到兩個人的小晚飯,六個人的宴客菜或是30分鍾內端出的料理都能在書中找到。
60道簡單又厚味的家庭味,每一一道都經由貓兒無數次的試作與調劑,收拾出料理過程當中最利便順手,又毫不失敗的食材處理與烹調竅門,讓做菜的過程如同哼歌般,以最輕松的心境做出簡單又能獲得家人好評的厚味料理。
另外,更針對於做菜時會遇到的各種料理狀態,收拾出多篇專欄,分享做菜過程當中會遇到的大小問題,
一般家庭中基本的常備醬料該有哪些?中式、日式、西式的調味料怎樣挑揀?到器皿與食品的搭配?超市食材的活用技能與宴客菜的選擇與准備,貓兒都要不藏私的大方與大家分享。
由於有了這本食譜,讓咱們具有365天都要在家吃飯的理由。
【本書特點】
◎60道簡單又厚味的生活料理,針對於不同的場合及須求設計菜色,並融會了中、西、日、泰式料理手法,餐桌上 每一天都有豐厚新滋味。
◎每一道食譜都經由反復試作,強調備料利便以及順手的料理過程,即便第一次做也能輕松上手不失敗。
◎針對於料理時會遇到的狀態,收拾出多篇專欄,從食材哪裡買?調味料怎樣選?如何制作常備醬料?到器皿與食品的搭配?解答讀者最需要的實用消息。
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